Nuss-sorten

  Unsere Baumnüsse werden ab September geerntet, gewaschen, getrocknet, sortiert, kalibriert und weiterverarbeitet.

Mars

Die Feine

 

Die Frucht ist recht gross und füllt die Schale gut aus. Die Nüsse sind in klassisch ovaler Form, vollkernig und leicht knackbar Die Nuss ist angenehm nussig und aromatisch.

 

Milotai 10

Die Schöne

 

Aufgrund ihrer hellen, fast glatten Schale und der kugeligen Form ist diese Nuss sehr schön anzusehen.

A 117

Die Eiförmige

 

Die  ungarische Züchtung Alsoszentivani 117 ist eine Walnuss-Sorte mit mittelgrossen Früchten. Die eiförmigen Nüsse haben einen Durchmesser von bis zu 3.5 cm. Die Kerne sind hell und haben einen aromatischen Geschmack.

 


Apollo

Die Intensive

 

Sie Der Geschmack der Nüsse Apollo ist aromatisch. Unter der ledrigen Schale verbirgt sich ein hellbraunes bis goldgelbes Fruchtfleisch.

 

 

 

Lara

Die Gesunde

 

Sie gilt als Hochertragssorte. Die Frucht ist gross, rundlich mit einer dünnen Schale und einem hellen Kern. Die Sorte Lara  ist geschmacklich eine der feinsten Sorten. Sehr zu empfehlen auch für Personen, welche auf Gerbstoffe der Baumnüsse reagieren.

 

 

Ferbel

Die Vollkernige

 

Die Nuss selbst ist vergleichsweise groß und sieht der Sorte Lara äußerlich sehr ähnlich, schmeckt aber intensiver als die Sorte Lara. Sie ist vollkernig und gut auskernbar und gehört zum Profisortiment der französischen Walnussbauern.


Rote Gubler-Nuss

Die Extravagante

 

Die auffällige rote Nuss mit der dekorativen Schale ist ein echter Hingucker.

Sie wird gerne als Deko für Torten, Salate oder Käse- und Fleischplatten verwendet. 

Die schöne, tief gefurchte Schale eignet sich hervorragend zum Basteln oder für

Advent- und Weihnachtsschmuck.

 

 

 



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