Ernte

Die Baumnussernte findet zwischen September und Oktober statt. Platzen die grünen Fruchthüllen auf, ist der Nusskern reif. Für die Ernte kommt unsere Schüttelmaschine, die mit ihren Riesenzangen den Stamm greifen und so heftig daran rütteln, dass der Baum innerhalb von Sekunden abgeerntet ist. Die Baumnüsse werden dann in lange Reihen zusammengefegt und mit der Auflesemaschine vom Boden aufgesaugt.

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